Шӯрбо гӯшти гов бо чошнии SU ZI

I. Компонентҳои асосӣ

Компонентҳои асосии шӯрбо лазизии ҷолибу гӯшти гови гӯшт (маъмулан аз пои), фегребй (ҳашарот), нуморхӯрии кабелии мошинӣ ва склаусҳо дохил мешаванд. Гӯшти гов чун пойгоҳи шӯрбо хизмат мекунад, протеини фаровон ва маззаи гӯштро фарбеҳ мекунад. Фернебй ва сабзавоти кабуди мош бо матни тароватбахш ва арзиши ғизоӣ ба шӯрбо илова кунед. Scallions барои мавсим ва такмилдиҳӣ истифода мешавад.

II. Мавсим

Мавсимҳо барои шӯрбои гӯшти гов, асосан аз хокаи гӯшти гов, равғани чили Корея, чашми чили Корея, часби ginger ва ғайра. Дар байни онҳо, хокаи Чили Корея рӯҳи ин табақ аст ва интихоби бренди хушсифат метавонад пойгоҳи шӯрборо лазиз кунад.

III. Тайёрӣ

1. Омодагии гов: гӯшти говро дар оби хунук шуед, то онро бо дасту пухтупаз барои пухтупази гӯшти гов напазед (ба монанди пиёз, сирпиёз, ginger, scallions, scallions, scallions, scallions ва ғайра) кафкро тамом кунед. Пас аз ҷӯшон, шўрборо филтр кунед ва гӯшти говро ба тасмаҳои баъдӣ пора кунед.
2. Омодагии сабзавот: Blanch Cancecreake firebibrake ва сабзавоти кабуди мош бо оби ҷӯшон то нарм, пас обро тоза кунед ва холӣ кунед; Кам кардани склатҳо ба қитъаҳо барои баъдан.
3. Мавсими ва абрҳоро ба шӯред: гӯшти гов, фосилаи шикаста, finddibrak, forts лӯбиёи мош, scallions ва мавсим дар як косаи калон ҷойгир кунед. Пӯшидани равғани каме (равғани Чили низ қобили қабул аст) дар ШМШ ва омехта кардани компонентҳои омехта то хушбӯй.
4. Пухтупазбардорҳо: шўрбои гов ва миқдори мувофиқро илова кунед. Бигзор шӯрбо барои 5 дақиқаи дигар напазед ва он анҷом дода мешавад.