угро лазиз утоқи сард

Угро сард, алахусус угро сарди Корея, ҳамчун як табақи анъанавии Корея бо таърихи тӯлонӣ, барои раванди беназири истеҳсоли беназири худ ва таъми бой ва мазза аз бой ва маззаи бой дӯст медоранд. Дар ин ҷо як пешниҳоди ҳамаҷониба ба угро сард аст:

Номаҳои сард бодиққат бо истифода аз компонентҳо ба монанди орди ярч, орди гандумӣ, крахмал ё ҷуворимакка. Угро ба тасмаҳои борик фишор ё кашида мешаванд, пас пухта ва аз деги хориҷ карда мешаванд. Он вақт онҳо якчанд маротиба бо оби хунук ва тароватбахши онҳо ҷамъ омадаанд. Угро хунук на танҳо дар угроҳои онҳо бенатиҷа нестанд, балки тӯморҳои бемасъулият доранд, ба шарофати шириниҳои ширин ва турши каме зебо ва topbings фаровон.

Шӯрбо ядрои утоқи сард аст, одатан бо гӯшти гов ё устухонҳои гӯшти гов сохта, илова кардани миқдори мувофиқ ва илова кардани миқдори мувофиқ, шакар, шакар, MSG ва намак барои сохтани як лазизи беназир ва турши. Ин шӯрбо на танҳо тароват мебахшад ва ба таври муосир, инчунин таҳқиромези угро ва тақвият додани иштиҳо самаранок фарқ мекунад.

Пӯшидани болои утоқҳои хунук низ хеле гуногунанд, аз ҷумла иловаро гулҳои бодиринг, сояи бодирингӣ, иловаро бодиринг на танҳо арзиши ғизоии утоқи гармро зиёд мекунанд, балки лаззатҳо ва лаззатҳои гуногун. Масалан, мулоимии иловаро гов, накҳати ҳасиб, кирдори сабзӣ, тару тоза кардани сабзӣ ва таъми тунд ва хавфи сабзавоти бодиринг ва лазизи хунуктар.

Илова бар ин, угро сардро мувофиқи минтақаҳо ва завқҳои гуногун тасниф кардан мумкин аст. Масалан, угҳои сардии Корея дар хона ва хориҷа барои раванди беназири мазза ва истеҳсолӣ Дар ҳоле ки сокинони сарди Шанхай аз сокинони маҳаллӣ барои хусусиятҳои соддатарин ва тароватбахш дӯст доранд. Новобаста аз он ки кадом навъи утоқи хунук доранд, ҳама як чизи маъмулиро ташкил медиҳанд: онҳо матни чошнӣ ва тароватбахш доранд, ки онҳоро барои истеъмол дар рӯзҳои гарм комил мегардонанд.